ของฝากขึ้นชื่อ ลูกชิ้นปลานครสวรรค์

ของฝากขึ้นชื่อของจังหวัดนครสวรรค์ ที่มักจะซื้อฝากกันนอกจากขนมโมจิ แล้วก็คือ "ลูกชิ้นปลา"  เพราะของนครสวรรค์จะมีชื่อเสียงมานาน  โดยเฉพาะลูกชิ้นปลากราย  ที่ทำจากเนื้อปลากรายแท้ ปั้นเป็นลูกกลมเล็ก ๆ ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 1.5 ซม. อันเป็นเอกลักษณ์ที่ไม่เหมือนใคร  จะนำไปลวกทานพร้อมก๋วยเตี๋ยว หรือจะลวกจิ้ม ก็อร่อยเด็ด เป็นที่ถูกปาก ติดใจกันมานานหลายสิบปี

     ร้านลูกชิ้นปลากราย ของนครสวรรค์ ส่วนมากจะเป็นร้านก๋วยเตี๋ยว และทำลูกชิ้นปลากรายเอง  สามารถสั่งซื้อเป็นถุง บรรจุอย่างดี ถุงละ ครึ่งกิโลกรัม หรือ 1 กิโลกรัม  ถ้าซื้อฝากและต้องเดินทางไปนานนับชั่วโมง ก็ควรจะแช่น้ำแข็งและใส่ลังโฟมไปครับ

     สำหรับร้านลูกชิ้นปลากรายนครสวรรค์ มีหลายร้าน ชอบหรือสะดวกร้านไหน ก็ตามไปชิม ไปซื้อฝากกันได้ครับ ดังนี้

1. ร้านโกเนี้ยว
2. ร้านเฮียชัย
3. ร้านนายตี๋
4. ร้านหลี
5. แม่ศจี
6. แม่นุกูล